การศึกษาการแข็งตัวของเลือดด้วยแผ่นเจลเพคตินจากเปลือกด้านในของมะนาว 3 สายพันธุ์
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
วริษฐา สารธิมา, ปรารถนา โพธิ์มิผล
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
อารีรัตน์ มัฐผา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เป็นการศึกษาการนำสารสกัดเพคตินจากเปลือกด้านในของมะนาวต่างสายพันธุ์ มาทำเป็นแผ่นเจลเพคติน เพื่อนำไปใช้ในการศึกษาการแข็งตัวของเลือดด้วยแผ่นเจลเพคตินจากเปลือกด้านในของมะนาว ทั้งนี้เพื่อศึกษาและเปรียบเทียบปริมาณสารสกัดเพคตินและคุณสมบัติทางเคมีของสารสกัดเพคตินจากเปลือกด้านในของมะนาวต่างสายพันธุ์ และเพื่อศึกษาและเปรียบเทียบประสิทธิภาพหรือระยะเวลาในการแข็งตัวของเลือดด้วยแผ่นเจลเพคตินจากเปลือกด้านในของมะนาวต่างสายพันธุ์