การศึกษาประสิทธิภาพการต้านแบคทีเรีย Staphylococcus aureus ของสารสกัดจากฟักแม้วเพื่อนำไปทดลองใช้เป็นผ้าเช็ดทำความสะอาดแบบเปียก
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ปรเมศวร์ คล้ายคลึง, ธนัชชัย ขุนพิลึก
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ปิยะมาศ เจริญชัย
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
จากงานวิจัยที่ค้นคว้ามามีการค้นพบว่าสารสกัดที่สกัดมาจากฟักแม้วด้วยเอทานอลมีฤทธิ์ในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย Staphylococcus aureus ซึ่งสามารถก่อโรคอาหารเป็นพิษได้ ทางผู้จัดทำโครงงานจึงมีแนวคิดในการนำสารสกัดจากฟักแม้วมาพัฒนาเป็นผ้าเช็ดทำความสะอาดแบบเปียก (Wet wipes) เพื่อนำมาทำความสะอาดเพื่อป้องกันโรคอาหารเป็นพิษและเป็นการเพิ่มมูลค่าฟักแม้ว ในเชิงพาณิชย์