โครงงานวิทยาศาสตร์ สาขาชีววิทยา เรื่อง ศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดหยาบจากขิงในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา Phytopthora infestans ที่ก่อให้เกิดโรคใบไหม้ในมันฝรั่ง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
สรัลยา สมมิตร, ชุติกาญจน์ ดอกนางแย้ม, พัฒนา สุขาภิรมย์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
เยาวลักษณ์ วงศ์สิงห์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานนี้เกียวกับการสกัดสารจากขิงที่เรียกว่าจินเจอรอลที่เป็นสารประกอบฟีนอลิกมาเพื่อใช้ในการยับยั้งเชื้อที่ชื่อว่า Phytophthora-infestans ที่เป็นเชื้อที่ส่งผลต่อมันฝรั่ง