ผงเซริซีนจากน้ำต้มไหม
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
นารีทิพย์ พรหมบุตร
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วัชราภรณ์ แสนนา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานในครั้งนี้ เป็นการผลิตผงโปรตีนเซซิซิน เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ ซึ่งสามารถสกัดเซซิซินได้จากน้ำต้มไหมที่ได้จากการสาวไหม ในการผลิตเส้นใยจากไหม เมื่อสาวไหมแล้วผู้ผลิตเส้นใยจะเหลือน้ำต้มไหมจากกระบวนการต้มไหมที่ไม่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ ทำให้เซริซินที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้นั้นถูกทิ้งไปอย่างสูญเปล่า หากปล่อยลงสู่แหล่งน้ำจะเกิดมลพิษทางน้ำเนื่องมาจากเป็นน้ำไม่บริสุทธ์ และในจังหวัดบุรีรัมย์ มีการผลิตเส้นใยไหมในหลายพื้นที่ อาทิกลุ่มทอผ้าบ้านนาโพธิ์ ส่งผลให้มีปริมาณของน้ำต้มไหมที่เหลือจากการต้มไหมของกลุ่มผู้ผลิตเส้นใยมีจำนวนมาก
ผู้พัฒนาได้เล็งเห็นประโยชน์ของโปรตีนเซริซินที่สามารถนำมาใช้เป็นองค์ประกอบของอุตสาหกรรมเครืองสำอางและด้านอื่นๆ จึงจัดทำโครงงานการผลิตผงเซริซินเพื่อนำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ และเพื่อง่ายต่อการใช้งานโดยทำให้อยู่ในรูปของผง