น้ำยาทำความสะอาดจากพืชตระกูลขิง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กิตติพงศ์ สุขมณี, สพล โชติช่วง, ชนสรณ์ ติวงค์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วันวิสา นฤมิตวงค์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
สารสกัดจากพืชตระกูลขิง คือ ขิง ข่า กระชาย ขมิ้นขาว จะสามารถยับยั้งและกำจัดเชื้อแบททีเรียทั้ง 4 ชนิด ที่ซึ่งได้แก่ P. aeruginosa ATCC27853 , E. coli ATCC25922 , B. cereus TISTR687 และ S. aureus ATCC25923
สารสกัดจากพืชตระกูลขิงที่นำมาทดสอบที่ความเข้มข้น 100,200,300 ( มก/มล. ) ผลการทดสอบพบว่า P. aeruginosa ATCC27853 ถูกยับยั้งได้จากสารสกัดเมทานอลจากขิงได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด , E. coli ATCC25922 ถูกยับยั้งได้จากสารสกัดเมทานอลจากขิงได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด,B. cereus TISTR687 ถูกยับยั้งได้จากสารสกัดเมทานอลจากขิงและกระชายได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด และ S. aureus ATCC25923 ถูกยับยั้งได้จากสารสกัดเมทานอลจากขิงได้มีประสิทธิภาพมากที่สุด ดังนั้นจึงสามารถนำสารสกัดเมทานอลจากพืชตระกูลขิงมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยับยั้งเชื้อโรค เพื่อลดการใช้สารเคมีและเพิ่มมูลค่าของพืชตระกูลขิงต่อไปในอนาคต