การเปรียบเทียบความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของถั่วงอกที่ปลูกโดยน้ำสมุนไพรและน้ำประปาทั่วไป
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ภูเบศ พึ่งภักดี, คุณานนท์ กุลภัทร์แสงทอง
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฐวัชร โตสัจจะ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อวิเคราะห์หาสารต้านอนูมูลอิสระของถั่วงอกที่ปลูกโดยใช้น้ำสมุนไพรกับน้ำประปาทั่วไป โดยใช้ถั่วงอกเป็นการเปรียบเทียบระหว่างปลูกน้ำสมุนไพรกับปลูกโดยน้ำประปาทั่วไป ถั่วงอกสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์เพิ่มขึ้นจะมีสารต้านอนุมูลอิสระต่างจากถั่วงอกทั่วไปมากน้อยเพียงใด