ศึกษาสมบัติทางกายภาพ ของรังนกนางเเอ่นเเท้เเละเทียมเพื่อพัฒนาเป็นอุปกรณ์พิสูจน์เอกลักษณ์รังนกต้นเเบบ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ธีรภาพ กิจธนากำจร, ศุภวิชญ์ แจ่มประไพ, ปิยะวัฒน์ วัฒโน
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฐพล กลิ่นพุฒ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ปัญหาการหลอกลวงและการเอาเปรียบผู้บริโภค เป็นปัญหาที่ส่งผลกระทบกันมากในทั้งด้านสุขภาพและเศรษฐกิจ ทางผู้จัดทำได้พบกับข่าวเกี่ยวกับการซื้อขายรังนกปลอมเกิดขึ้น มีผู้เสียหายโดนหลอกซื้อ ตีเป็นมูลค่าร่วมแสนบาท ในปัจจุบันการตรวจสอบรังนกจากทางภาครัฐ จะต้องผ่านสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(อย.) โดยจะใช้เทคนิคอินฟราเรดสเปคโตรสโคปี(Infrared spectroscopy)เป็นการตรวจสอบเพื่อหาอินฟราเรดสเปคตรัม (Infrared spectrum)ซึ่งมีเฉพาะในรังนกแท้ จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายในการตรวจแต่ละครั้งค่อนข้างสูง ซึ่งจะได้รับผลการตรวจสอบต้องใช้ประมาณ1สัปดาห์ จึงมองเห็นปัญหาที่จะต้องแก้นั่นคือจะทำอย่างไรให้สามารถพิสูจน์รังนกได้ว่า เป็นของแท้หรือของเทียม อย่างชัดเจนและมีวิธีการที่ไม่ซับซ้อน สามารถทำได้โดยประชาชนทั่วไป จึงคิดที่สร้างอุปกรณ์ตรวจสอบและพิสูจน์เอกลักษณ์ของรังนกแท้และรังนกต้นแบบมาเปรียบเทียบกัน โดยมีการทดลองดังนี้
1.ทดสอบการดูดซับน้ำของรังนกตัวอย่าง
ก่อนแช่ จะนำรังนกแท้และเทียม อย่างละ 5 กรัม มาแช่ในน้ำกลั่นบีกเกอร์ละ 500 กรัม แช่ทิ้งไว้24 ชม. ตั้งไว้ในอุณหภูมิห้อง
หลังแช่ ชั่งน้ำหนักของรังนกแท้และเทียม และวัดปริมาตรน้ำที่เหลือในบีกเกอร์ โดยคิดเป็นค่าเฉลี่ย นำมาบันทึกผล และหาค่าแกว่งของข้อมูล (S.D.)
2.ทดสอบการกระเจิงแสง
จากสารละลายที่ได้จากการทดลองที่1ใส่ลงใน cuvette นำเลเซอร์มาส่องผ่านcuvetteนั้น ควบคุมระยะทางของจุดกำเนิดแสง ทำการทดลองในห้องมืด เพื่อป้องกันแสงจากธรรมชาติ บันทึกผลเป็นรูปภาพในมุมคงที่ แล้วนำรูปที่ได้ไปเข้าโปรแกรม Multispecwin64 เพื่อหาพื้นที่เงาที่เกิดขึ้น
3.ทดสอบการหักเหของแสง
นำสารละลายจากการทดลองที่1 มาใส่ลงไปในภาชนะโปร่งใส จากนั้นนำเลเซอร์มาฉายผ่านสารละลายแล้ววัดมุมการหักเหของลำแสง มีกฎของ snell เป็นทฤษฎีควบคุม เพื่อหาค่าดัชนีหักเหแสงของสารละลาย
4.ทดสอบการดูดกลืนแสงของรังนกแท้และรังนกเทียม
นำสารละลายจากการทดลองที่1แล้ว เข้าเครื่อง UV-VIS spectrophotometer เพื่อหาความยาวคลื่นที่เป็นเอกลักษณ์ของสารละลายที่ได้จากรังนกตัวอย่าง แล้วบันทึกผลในหน่วย nm.
จากการศึกษารังนกนางแอ่นกับยางคายาราทำให้ทราบถึงข้อแตกต่างทางด้านกายภาพ คณะผู้จัดทำ
จึงคิดที่จะศึกษาหาเอกลักษณ์ของรังนกแท้โดยการทดลองทางกายภาพ และจัดทำเป็นอุปกรณ์พิสูจน์เอกลักษณ์รังนกต้นแบบ เพื่อให้ง่าย สะดวก และแม่นยำในการตรวจสอบ