เครื่องปอกเปลือกกระเทียมพร้อมสับด้วยแรงดันลม
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
รังสิมันต์ุ สระแก้ว, ธีระพล ยอดนอก
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วันชัย คชเรนทร์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อ
ในการจัดทำโครงงานครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อประดิษฐ์เครื่องปอกกระเทียมและสับกระเทียมด้วยแรงดันลม เพื่อศึกษาแรงดันลมที่เหมาะสมในการปอกเปลือกกระเทียมและสับ
เพื่อศึกษาเวลาที่เหมาะสมในสับกระเทียมด้วยแรงดันลม ซึ่งจากการประดิษฐ์โดยใช้แผ่น
สแตนเลสในการในการประดิษฐ์มีผลการทดลองดังนี้
จากการทดลองสรุปได้ว่าเครื่องปอกเปลือกกระเทียมพร้อมสับด้วยแรงดันลม สามารถประดิษฐ์ขึ้นจากวัสดุที่มีความสามารถในการป้องกันสนิม หาได้ง่ายในท้องตลาดมีประสิทธิภาพในการปอกเปลือกกระเทียมและสับกระเทียม การทดลองหาแรงดันลมที่เหมาะสมในการปอกเปลือกกระเทียมด้วยแรงดันลมมวลของกระเทียมคงที่ 100 กรัม ภายในเวลาคงที่ 15 วินาที พบว่า แรงดันที่เหมาะสมในการปอกเปลือกกระเทียมด้วยแรงดันลม คือ แรงดัน 8 kg/cm2
สามรถปอกกระเทียมให้หลุดออกจากกันโดยเฉลี่ย 96% และทดลองหาเวลาที่เหมาะสมในการปอกเปลือกกระเทียมโดยใช้เครื่องปอกเปลือกกระเทียมด้วยแรงดันลม ด้วยแรงดันลมคงที่
8 kg/cm2 มวลกระเทียม 100 กรัมเท่ากัน โดยใช้เวลาต่างกัน คือ 5 , 10 และ 15 วินาที พบว่า ระยะเวลาที่เหมาะสมคือ 15 วินาที สามารถเปลือกกระเทียมและเนื้อกระเทียมที่หลุดออกจากกันโดยเฉลี่ย 96% และหาเวลาที่เหมาะสมในการสับกระเทียม โดยให้แรงดันลมคงที่ 10 kg/cm2
และมวลกระเทียมคงที่ 100 กรัม โดยใช่เวลาต่างกัน 10,20 และ30 วินาที พบว่า ระยะเวลาที่เหมาะสมคือ 30 วินาที มีความสามารถในการสับโดยเฉลี่ย 97%