การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากมะขามป้อมในการลดระดับน้ำตาลในเลือดแบบ in vitro
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ภูวเดช แก้วเกลื่อน, วีระศักดิ์ ทองปัสโน
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วรางคณา ธุภักดี
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โรคเบาหวานเป็นหนึ่งในโรคไม่ติดต่อเรื้อรังที่รุนแรงมากที่สุดในโลก ซึ่งเกิดจากระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเกินกว่าปกติอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้อาจทำให้เกิดภาวะเเทรกซ้อนต่างๆที่อันตราย วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาประสิทธิภาพการลดระดับน้ำตาลในเลือดจากสารสกัดมะขามป้อมผ่านการยับยั้งไดเปปทิดิว เพปทิเดส (Dipeptidyl Peptidase IV, DPP-IV) แอลฟากลูโคซิเดส