การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากมะขามป้อม มะเขือพวงและมะยมต่อการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Salmonella pullorum ในไก่พื้นเมือง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ปวิชญา บัวแก้ว, อัจฉริยา อินทฤทธิ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วารินาถ โขพิมาย
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การศึกษานี้ทำการศึกษาเรื่องการยังยั้งเชื้อ Salmonella Pullorum ที่เป็นสาเหตุของโรคขี้ขาวในไก่พื้นเมืองของสารสกัดจากมะขามป้อม มะเขือพวงและมะยมด้วยน้ำกลั่น เอทานอลความเข้มข้น 95 เปอร์เซ็นต์และเฮกเซน เพื่อนำมาประยุกต์ใช้ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย Salmonella pullorum ให้มีประสิทธิภาพเทียบเท่ายาปฏิชีวนะที่ใช้ในปัจจุบัน และลดปัญหาการตกค้างของยาปฏิชีวนะในเนื้อไก่ที่จะนำไปขายให้ผู้บริโภคต่อไป