ปฏิสัมพันธ์ระหว่างเชื้อราไตรโคเดอร์มาเเละต้นพริกเดือยไก่ในระบบเพาะปลูกอินทรีย์
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กัลยรัตน์ ชัยเพชร, ชญานิษฐ์ แดงสุวรรณ
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ล้อมพงศ์ กลิ่นนาวี
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
พริกเดือยไก่เป็นพันธุ์พริกเศรษฐกิจที่มีการเพาะปลูกเพื่อการบริโภคสูงในภาคใต้ของประเทศไทย เนื่องจากพริกเดือยไก่เป็นเครื่องเทศหลักในเครื่องแกงของอาหารท้องถิ่นในภาคใต้หลายชนิด
ปัญหาสำคัญของการเพาะปลูกพริกเดือยไก่คือการติดโรคจากเชื้อราและ Oomycetes เช่น โรคราน้ำค้างจากเชื้อรา Peronospora tabacina, โรคกล้าเน่าจากเชื้อ Oomycetes Pythium และ
โรคใบจุดตากบจากเชื้อรา Cercospora capsici จากการสอบถามข้อมูลจากศูนย์ขยายพันธุ์พืชจังหวัดตรัง
ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งขยายพันธุ์พริกเดือยไก่พบว่า มีการใช้เชื้อ Trichoderma spp. พ่นต้นอ่อนพริกเดือยไก่ เพื่อป้องกันและลดความเสียหายจากเชื้อราก่อโรค อย่างไรก็ตามยังไม่มีการตรวจสอบปฏิสัมพันธ์ระหว่างต้นอ่อนพริกเดือยไก่และ Trichoderma spp. ก่อนที่จะนำต้นอ่อนพริกเดือยไก่ย้ายลงปลูกในแปลงเพาะปลูก ดังนั้นเพื่อที่จะประเมินระยะเวลาการเข้าอาศัยของ Trichoderma spp. ในรากของต้นอ่อนพริกเดือยไก่ ผู้จัดทำจะรดสารละลาย Trichoderma spp. ในต้นอ่อนพริกระยะ 1 สัปดาห์ที่ปลูกในถาดเพาะด้วยวัสดุปลูกอินทรีย์ หลังจากนั้นตรวจสอบอัตราการเข้าอาศัยของ Trichoderma spp. ในรากพริกเดือยไก่ด้วยการย้อมสีรากด้วย trypan blue และ WGA Alexa fluor 488 ภายหลังจากที่ต้นอ่อนพริกเดือยไก่ได้รับ Trichoderma spp. เป็นเวลา 1-3 สัปดาห์ นอกจากนี้เปรียบเทียบผลของ Trichoderma spp.
ต่อการเจริญเติบโตของต้นพริกเดือยไก่ โดยผลที่ได้จากงานวิจัยนี้จะทำให้ทราบวิธีการใช้ Trichoderma spp. ในระยะเวลาที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นพริกเดือยไก่ในระบบปลูกอินทรีย์