ถังปุ๋ยหมักกำจัดเศษอาหารในครัวเรือน
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กานต์กมล รัตยา, ฐิตาภรณ์ อัญชิษฐานนต์, เพ็ญพิชชา ทรงยุติธรรม
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ถนัดศรี ทัดเที่ยง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในชีวิตประจำวันของเราจะมีการประกอบอาหารแต่ละครอบครัว จะมีขยะ อินทรีย์จำพวกเศษผัก เปลือกผลไม้ หรือเศษอาหารเหลือทิ้งอยู่เป็นประจำและถูกทิ้งเป็นขยะโดย เปล่าประโยชน์ ขยะมูลฝอยยังเป็นสำเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อม และส่งผลกระทบ ต่อสุขภาพอนามัยของมนุษย์ บางส่วนปนเปื้อนในน้ำ ดิน ตลอดจนตกค้ำงในอาหารทำให้การดำรงชีวิตของมนุษย์เกิดภาวะเสี่ยงต่อโรคมากขึ้น ถ้าสามารถกำจัดขยะได้ตั้งแต่เริ่มต้น ด้วยการคัดแยกขยะในส่วนที่ย่อยสลายได้ออกจากขยะมูลฝอยทั่วไปที่ย่อยสลายหรือมีพิษก็จะทำให้มีปริมาณลดลง ซึ่งการใช้ไส้เดือนดินในการย่อยสลายขยะอินทรีย์ในครัวเรือนก็เป็นอีกวิธีการหนึ่งที่ได้รับความนิยมมาก และสามารถลดปริมาณขยะอินทรีย์จากครัวเรือนได้ ภายในบ้านเรือนที่มักจะมีกิจกรรมต่างๆ ที่ ก่อให้เกิดขยะอินทรีย์หลายชนิด โดยเฉพาะกิจกรรมการประกอบอาหารของครอบครัวในแต่ละวัน จะมีขยะอินทรีย์จำพวกเศษผัก เปลือกผลไม้ หรือเศษอาหารเหลือทิ้งเป็นประจำซึ่งในแต่ละครัวเรือนโดยเฉลี่ยจะทิ้งขยะอินทรีย์ต่างๆ เหล่านี้อย่างน้อยประมาณ 1.5-3 กิโลกรัม/วัน
(กรมควบคุมมลพิษ, 2561) ซึ่งขยะอินทรีย์เหล่านี้จะถูกใส่ถุงขยะแล้วทิ้งทุกวัน โดยรถเทศบาลจะมารับแล้วนำไปกำจัดต่อไป ซึ่งขยะที่ทิ้งออกจากบ้านเรือน มีจำนวนมากก็จะก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม โดยก่อให้เกิดกลิ่นเหม็นเป็นแหล่งสะสมและแหล่งก่อโรคและแพร่กระจายโรคโดยแมลงวัน หรือแมลงสาบ รวมทั้งก่อให้เกิดน้ำเสียในหลายๆ พื้นที่ ซึ่งจะต้องสูญเสียค่าใช้จ่ายในการแก้ไขสิ่งแวดล้อมที่เป็นพิษเหล่านี้ปีละหลายล้านบาท ดังนั้นหากแต่ละบ้านเลี้ยงไส้เดือนภายในบ้านและกำจัดขยะอินทรีย์ต่างๆ เหล่านี้ก็จะสามารถลด ประมาณขยะลงได้เป็นจำนวนมาก โดยการเลี้ยงไส้เดือนดินภายในภาชนะต่างๆ เช่น อ่างพลาสติก ลิ้นชักพลาสติก บ่อซีเมนต์หรือกระถางต้นไม้ไว้ภายในบริเวณบ้านหรือภายในห้องครัว เมื่อประกอบอาหารและมีเศษผัก เศษผลไม้ หรือเศษอาหารเหลือ ก็สามารถนำไปใส่ภายในภาชนะต่างๆ
คณะผู้จัดทำจึงคิดค้นถังปุ๋ยหมักจากธรรมชาติโดยใช้เศษขยะในครัวเรือนในการทำปุ๋ย
โดยอาศัยถังปุ๋ยหมักช่วยย่อยสลายเศษอาหาร เป็นถังปุ๋ยที่สามารถทำได้ทุกครัวเรือน มูลค่าต่ำ รักษาสิ่งแวดล้อม และไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์