เครื่องแกะเมล็ดข้าวโพดแบบประหยัด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ปิยธิดา โปตวนิช, ชนัษฎา ตรงต่อกิจ, ชาลิสา หลวงใจ
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ชลาธร วิเชียรรัตน์, เปรนิกา มณีท่าโพธิ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานสิ่งประดิษฐ์เรื่อง เครื่องแกะเมล็ดข้าวโพดแบบประหยัด จัดทำขึ้นโดยมีจุดม่งหมายขอบเขตการศึกษาค้นคว้าเพื่อออกแบบและประดิษฐ์เครื่องแกะเมล็ดข้าวโพดแบบประหยัดโดยมีการตรวจสอบประสิทธิภาพของความพึงพอใจของผู้ใช้ เครื่องแกะเมล็ดข้าวโพดแบบประหยัดที่คณะผู้จัดทำออกแบบและประดิษฐ์โดยใช้หลักการทางฟิสิกส์เกี่ยวกับ เครื่องกลประเภทล้อ มอเตอร์ และแรงเสียดทาน ช่วยผ่อนแรง อำนวยความสะดวก ประหยัดเวลา และพลังงาน ได้แบ่งการดำเนินงานเป็น 4 ขั้นตอน คือ ขั้นที่ 1 ขั้นสำรวจวิธีการแกะเมล็ดข้าวโพดตามท้องตลาด ขั้นที่ 2 ออกแบบรูปแบบการจัดเรียงตัวของใบมีดที่มีผลต่อการแกะเมล็ดข้าวโพดโดยมีการประดิษฐ์ และตรวจสอบประสิทธิภาพ ขั้นที่ 3 ขั้นออกแบบและประดิษฐ์เครื่องแกะเมล็ดข้าวพร้อมตรวจสอบประสิทธิภาพเกี่ยวกับความเร็วในการแกะ ขั้นที่ 4 ขั้นนำไปใช้งานเปรียบเทียบกับแรงงานคนโดยมีการตรวจสอบความพึงพอใจกับผู้ใช้งาน จากการศึกษาพบว่าส่วนใหญ่ในการแกะเมล็ดข้าวโพดเพื่อประกอบอาหารและขนมตามท้องตลาด นิยมใช้มีดและแรงงานคนเครื่องแกะเมล็ดข้าวโพดแบบประหยัดออกแบบและประดิษฐ์ขึ้นทำด้วยไม้ขนาด 29 x 45 ตารางเซนติเมตร ตัวเครื่องประกอบด้วยมอเตอร์ เชื่อมกับท่อ สแตนเลสกลวงรูปทรงกระบอกขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3.75 และ 3.40 เซนติเมตร ยาว 13.75 เซนติเมตร ปลายด้านหน้าเป็นใบรูปสามเหลี่ยม จำนวน 10 ใบมีด ที่ใส่ผักข้าวโพด ทำด้วยโลหะสแตนเลสวงแหวนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4.5 เซนติเมตร ทางออกของเมล็ดข้าวโพดที่แกะได้พร้อมกับภาชนะที่รองรับ จากการตรวจสอบประสิทธิภาพพบว่าเครื่องแกะเมล็ดข้าวโพดแบบประหยัดที่ประดิษฐ์ขึ้นสามารถแกะเมล็ดข้าวโพดดิบ เมล็ดข้าวโพดสุก ได้ค่าเฉลี่ย 3 ฝัก และ 4 ฝัก ตามลำดับในเวลา 1 นาทีคิดเป็นอัตราเร็ว 3.50 และ 4.00 ฝักต่อวินาที และเมื่อเปรียบเทียบกับแรงงานคนพบว่าอัตราเร็วในการแกะเมล็ดข้าวโพดของเครื่องแกะเมล็ดข้าวโพดที่ประดิษฐ์ขึ้นกับแรงงานคน เท่ากับ 3.27 และ 2.27 ฝักต่อนาทีตามลำดับ การคำนวณประสิทธิภาพของมอเตอร์ได้ 73.33% และสำรวจความพึ่งพอใจของผู้ใช้พบว่ากลุ่มตัวอย่างมีระดับความพึงพอใจอยู่ในระดับมากถึงมากที่สุด