การพัฒนาแผ่นไฮโดรเจลจากโปรตีนกาวไหมรักษาแผลพุพองที่มีแทนนินจากเปลือกมังคุดเพื่อช่วยยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
อชิรญาณ์ บุญส่ง, ธัญญากรณ์ เทียมจิตต์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ปิยาภรณ์ โยธาสุข
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
แผลพุพองเกิดขึ้นจากการติดเชื้อ Staphylococcus aureus ซึ่งพบว่าในเปลือกมังคุดมีสารแทนนิน ซึ่งสามารถยับยั้งเชื้อ S.aureus ทำให้คณะผู้จัดทำพัฒนาแผ่นไฮโดรเจลจากโปรตีนกาวไหมที่มีสารสกัดแทนนินจากเปลือกมังคุดซึ่งมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย S.aureus ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดแผลพุพอง โดยมีวัตถุประสงค์ คือ
เพื่อสกัดแทนนินจากเปลือกมังคุด 2.เพื่อพัฒนาแผ่นไฮโดรเจลจากโปรตีนกาวไหมผสมแทนนินเพื่อรักษาแผลพุพองที่มีสาเหตุจากแบคทีเรีย Staphylococcus aureus โดยสกัดแทนนินจากเปลือกมังคุดตัวทำละลายคือเอทานอลในอัตราส่วนระหว่างผงมังคุดต่อเอทานอลเป็น 100 g : 1 L ซึ่งได้ปริมาณสารสกัดหยาบเท่ากับ 8.19 g นำไปวิเคราะห์หาปริมาแทนนินด้วยเทคนิค UV-Vis spectrophotometry พบว่ามีปริมาณแทนนินเท่ากับ 435.88 mg/L เมื่อนำไปทดสอบหาประสิทธิภาพในการยับยั้งด้วยวิธีการ Disc Diffusion พบว่าสารสกัดแทนนินความเข้มข้น 0.4 mg/L มีประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อ S.aureus ได้ดีที่สุด โดยมีเปอร์เซ็นการยับยั้งคือ 37.36% นำสารสกัดแทนนินความเข้มข้น 0.4 mg/L ปริมาตร 0.2 0.4 0.6 0.8 และ 1 ml ผสมกับโปรตีนกาวไหม 10 ml สารละลายคาร์บอกชีเมทิล 5% 20 ml โดยใช้ N,N-Methylenebisacry- lamide 0.2 g และกลีเซอรอล 1ml นำไปอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เวลา 6 ชั่วโมง พบว่าสามารถขึ้นรูปเป็นแผ่นไฮโดรเจลได้ และนำแผ่นไฮโดรเจลไปทดสอบการยับยั้งเชื้อพบว่ายังไม่สามารถหาประสาทธิภาพในการยับยั้งเชื้อได้
คำสำคัญ : คำสำคัญ 1 (Staphylococcus aureus); คำสำคัญ 2 (แทนนิน); คำสำคัญ 3 (Disc Diffusion);
คำสำคัญ 4 (ไฮโดรเจล); คำสำคัญ 5 (โปรตีนกาวไหม)