การประยุกต์ใช้บอร์ด Arduino ในการพัฒนาเครื่องระบุระดับความสุกของกล้วยหอมคาเวนดีช
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
พิมพ์พจี ศรีนุกูล, ศุภกิจ ทองละไม, ภัควลัญชญ์ พิริยสัตยา
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สุกัญญา วราพุฒ, วิมลสิริ ปังอุทา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงาน เรื่อง การประยุกต์ใช้บอร์ด Arduino ในการพัฒนาเครื่องระบุระดับความสุกของกล้วยหอมคาเวนดีช มีวัตถุประสงค์ เพื่อระบุระดับความสุกของกล้วยหอมคาเวนดีช โดยประยุกต์ใช้การประมาณปริมาตรรูปทรงสามมิติ รูปทรงสามมิติที่ใช้กับกล้วยหอมคาเวนดีช จะใช้เป็นกล่องสี่เหลี่ยมมุมฉาก โดยใช้ด้านที่กว้าง ยาวและสูงที่สุดของกล้วยหอมคาเวนดีชมาวัดค่า แล้วนำค่าที่ได้มาแทนเป็นด้านกว้าง ด้านยาว ด้านสูง ของกล่องสี่เหลี่ยมมุมฉาก เราจะนำกล่องสี่เหลี่ยมมุมฉากมาใช้ในการหาปริมาตร ทั้งนี้การประมาณรูปทรงที่ใช้รูปทรงเรขาคณิตอย่างเช่นกล้วยหอมนี้ จะมีความคลาดเคลื่อนเกิดขึ้นอย่างแน่นอน คณะผู้จัดทำจึงทำการทดลองซ้ำๆ เพื่อหาเปอร์เซ็นต์ความคลาดเคลื่อนของปริมาณกล้วยหอมคาเวนดีช โดยใช้การปริมาณปริมาตรด้วยรูปทรงสามมิติเทียบกับริมาตรที่ได้จากหลักการอาร์คีมิดีสหรือการแทนที่ด้วยน้ำ จากนั้น ทำการเก็บข้อมูลต่างๆ ของกล้วยหอมคาเวนดีช ได้แก่ ความหวานของกล้วยหอมคาเวนดีช และสีของเปลือก แล้วกำหนดระดับความสุกของกล้วยหอมคาเวนดีช แล้วหาความสัมพันธ์ระหว่างความหนาแน่นกับระดับความสุก เมื่อได้ความสัมพันธ์แล้วก็สามารถสร้างสมการหาระดับความสุกของกล้วยหอมคาเวนดีชได้ แล้วนำตัวสมการความสัมพันธ์นี้ไปบันทึกลงในตัวบอร์ดประมวลผล Arduino เพื่อให้แสดงปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ (น้ำตาล) ออกมาจอแสดงผล LCD เพื่อใช้ในการระบุความสุกของกล้วยหอมคาเวนดีช จากข้างต้นสามารถประยุกต์ใช้บอร์ด Arduino ในการพัฒนาเครื่องระบุระดับความสุกของกล้วยหอม โดยใช้ข้อมูลเพียงด้านกว้างที่สุด ยาวที่สุด สูงที่สุด และมวลของกล้วยหอม ก็จะสามารถระบุระดับความสุกของกล้วยหอมคาเวนดีชได้อย่างง่ายดาย ซึ่งแนวทางดังกล่าวสามารถนำไปพัฒนาต่อยอดเพื่อให้ใช้กับผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้อีกด้วย