การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ได้จากไขกระดูกสันหลังสัตว์
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ศุภนิดา เชื้อเนียม, พรทวี พรหมอวยพร, นภัสกรณ์ รสหวาน
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ฉัตรธิดา ชัยโพธิ์ศรี
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมกำลังได้รับความสนใจมากขึ้น สาเหตุจากการตื่นตัวจากมลพิษทางสิ่งแวดล้อมและภัยธรรมชาติต่างๆ ที่เกิดเพิ่มขึ้นในทุกๆ ปี สาเหตุทั้งจากการตัดไม้ทำลายป่า ของเสียจากอุตสาหกรรม และการเผาขยะซึ่งมีปริมาณมากขึ้นและกำจัดได้ยากในปัจจุบัน นอกจากนี้กลุ่มประเทศธุรกิจหลักๆ ที่ได้เล็งเห็นความสำคัญของผลิตภัณฑ์รักษ์สิ่งแวดล้อมและผลิตภัณฑ์ทดแทนพลาสติก จึงได้ออกมาตรการทางกฎหมายและด้านภาษีอย่างชัดเจน เช่น ประเทศสหรัฐอเมริกาออก กฎหมายสนับสนุนผลิตภัณฑ์รักษาสิ่งแวดล้อม โดยกำหนดให้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายเป็นปุ๋ยหมักได้จะได้รับยกเว้นภาษี สำหรับประเทศไทยในขณะนี้ คณะรัฐมนตรีได้ให้ความเห็นชอบแผนที่นำทางแห่งชาติ (National Roadmap) การพัฒนาอุตสาหกรรมพลาสติกชีวภาพ ระยะที่ 2 (พ.ศ. 2554 - 2558) เพื่อส่งเสริมให้อุตสาหกรรมพลาสติกชีวภาพเป็นอุตสาหกรรมเพื่ออนาคตของประเทศไทย
พลาสติกย่อยสลายได้ทางชีวภาพเป็นวัตถุดิบหลักในการพัฒนาเป็นบรรจุภัณฑ์ในอนาคตแบ่งตามแหล่งกำเนิดวัตถุดิบได้ 2 ประเภท คือ พลาสติกย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ผลิตจาผลิตภัณฑ์ปิโตรเคมีและพลาสติกย่อยสลายได้ทางชีวภาพที่ผลิตจากวัตถุดิบมวลชีวภาพ ซึ่งประเทศไทยเป็นประเทศที่มีความมั่นคงและมีความพร้อมในด้านวัตถุดิบมวลชีวภาพ (Biomass) ทั้งผลิตผลทางการเกษตรและวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรและอุตสาหกรรมมกมาย จึงเป็นโอกาสดีในการนำมาวิจัยและพัฒนาเป็นพลาสติกชีวภาพ
อุตสาหกรรมฆ่าและชำแหละเนื้อสัตว์มีบทบาทสำคัญในการนำเขาเงินตราต่างประเทศ อย่างต่อเนื่อง มีการขยายตัวสูงขึ้นเรื่อยๆตามความต้องการของผู้บริโภค ประเทศไทยมีการส่งออกเนื้อสัตว์มานานกว่าสามทศวรรษเนื่องจากต้นทุนในการผลิตและราคาขายต่ำกว่า ในปัจจุบันประเทศไทยนับเป็นผู้ส่งออกเนื้อสัตว์รายใหญ่อันดับสี่ของโลกรองจากสหรัฐฯ บราซิลและสหภาพยุโรป และจัดเป็นอันดับหนึ่งของอาเซียน ซึ่งในอุตสาหกรรมฆ่าและชำแหละเนื้อสัตว์นั้นกระดูกของสัตว์ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการผลิตโครงการนี้จึงมุ่งเน้นวิจัยและพัฒนาคุณภาพของบรรจุภัณฑ์ที่ได้จากไขกระดูกสัตว์ 3 ชนิดที่แตกต่างกันได้แก่ ไก่ สุกร ปลา