การศึกษาประสิทธิภาพในการยับยั้งและประสิทธิภาพในการดื้อยาของแบคทีเรีย Xanthomonas oryzae pv. oryzae และ Pectobacterium carotovorum ด้วยสารสกัดจากโกโก้และใบบัวหลวง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กมลพัชร อัคคะปะชะ, ณภัทร กาญจนาภา
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ธีระวุฒิ จันทะพันธ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ผลผลิตทางการเกษตรคือหนึ่งในสินค้าที่ส่งออกมากที่สุดของประเทศไทย โดยพืชเป็นหนึ่งในสินค้าเศรษฐกิจที่สำคัญมากของไทย ก็อาจเกิดการเน่าเสียระหว่างทางการเดินทางส่งสินค้า ด้วยปัจจัยต่างๆ ทั้ง อุณหภูมิ ความชื้นสัมพัทธ์ การสูญเสียความชื้น การเจริญเติบโต เมแทบอลิซึม และการเข้ามาทำลายของสิ่งมีชีวิตต่างๆ ทั้ง แมลง เชื้อรา และแบคทีเรีย ผู้พัฒนาจึงได้ทำการศึกษาประสิทธิภาพในการยับยั้งและประสิทธิภาพในการดื้อยาของแบคทีเรีย Xanthomonas oryzae pv. oryzae และ Pectobacterium carotovorum ด้วยสารสกัดจากโกโก้และใบบัวหลวง โดยมีวัตถุประสงค์ในการศึกษาประสิทธิภาพในการยับยั้งแบคทีเรีย Xanthomonas oryzae pv. oryzae และ Pectobacterium carotovorum และศึกษาความสามารถในการดื้อยาของแบคทีเรีย ที่มีต่อสารสกัดจากโกโก้และใบของดอกบัวหลวงที่ความเข้มข้นต่างๆ เพื่อช่วยให้เกิดการเน่าเสียของสินค้าลดลง