สารเคลือบซิลเวอร์นาโนจากเปลือกกล้วยเพื่อชะลอการสุกเเละการเน่าเสียของผลไม้
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฐพงษ์ วงศ์ประพันธ์, วงศธร การงานดี
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วัชราภรณ์ แสนนา, มาฆภูมิ ชุมพลวงศ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การทำโครงงานเรื่อง สารเคลือบซิลเวอร์นาโนจากเปลือกกล้วยเพื่อชะลอการสุกเเละการเน่าเสียของผลไม้ มีจุดประสงค์อยู่ 2 อย่าง คือ การศึกษาการสังเคราะห์ ซิลเวอร์นาโนจากเปลือกกล้วย และการนำซิลเวอร์นาโนที่สังเคราะห์ได้มาผลิต รวมไปถึงศึกษาประสิทธิภาพของสารเคลือบผิวผลไม้ เพื่อชะลอกการสุกเละการเน่าเสียของผลไม้ โดยการทำสารเคลือบนั้น เราได้นำซิลเวอร์นาโนไปทำเป็น ซิลเวอร์คอลลอยด์ที่ความเข้มข้นต่างๆ แล้วนำไปผสมกับสารก่อฟิล์มแล้วนำมาขึ้นรูปเป็นฟิล์ม โดยเราจะศึกษาจากประสิทธิภาพของฟิล์มที่มีความเข้มข้นของซิลเวอร์นาโนที่ต่างกัน แล้วนำไปเคลือบผลไม้ โดย ผลไม้ที่เราใช้ในการทดสอบ คือ กล้วยหอมและ มะละกอ เเล้วเปรียบเที่ยบความแตกต่างของระยะเวลาที่ผลไม้สุกและเน่าเสีย ว่าแตกต่างกันอย่างไร แล้วจึงนำมาสรุปผล