แผ่นฟิล์มยืดย่อยสลายได้จากแป้งมันสำปะหลัง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กิตติพัทธ์ เจริญชัย, อัศม์เดช อัยรา, กฤติกร บวรวุฒิธนา
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ปิยะมาศ เจริญชัย
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานเรื่องนี้จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาชนิดและปริมาณของสารเพิ่มความหนืดที่มีผลต่อคุณสมบัติของฟิล์มยืดจากแป้งมันสำปะหลัง โดยสารเพิ่มความหนืดที่ใช้ในการทดลองได้แก่ เพคติน และ กลูโคส แล้วนำมาพัฒนาเป็นสูตรฟิล์มยืดที่เหมาะสม หลังจากนั้นทำการศึกษาคุณสมบัติต่าง ๆ ของแผ่นฟิล์ม ได้แก่ คุณสมบัติทางกายภาพ และความสามารถในการย่อยสลาย อีกทั้งมีการนำฟิล์มดังกล่าวไปทดลองใช้ห่อหุ้มอาหารด้วย