เเผ่นพลาสติกชีวภาพจากเปลือกกุ้งเเละเเป้งสาคู
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ลัลน์ลลิต ทองเอียบ, ศิริโสภา ลัคนาศิโรรัตน์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ขวัญใจ กาญจนศรีเมฆ, กัณฐาภรณ์ คงอินทร์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ที่มาเเละความสำคัญ
ในปัจจุบันมีการใช้พลาสติกกันอย่างแพร่หลายทั้งในอุตสาหกรรมและแม้ในชีวิตประจําวัน พลาสติกชีวภาพเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่สนใจนํามาใช้เพื่อลดปัญหาจากการใช้พลาสติกเนื่องจากพลาสติกย่อยสลายได้ยากและมีการปล่อยสารซึ่งเป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมจากปัญหาดังกล่าวผู้พัฒนาโครงงานมีแนวคิดที่จะดําเนินการศึกษา เพื่อศึกษาหาแนวทางในการแก้ไขปัญหาดังกล่าว พร้อมกันนั้นมีการพัฒนารูปแบบของการนําวัสดุเหลือใช้ในการบริโภคในครัวเรือนเเละในร้านอาหารเหล่านี้มาสร้างประโยชน์แก่ชุมชน โดยการนํามาผลิตเป็นพลาสติกชีวภาพจากไคโตซาน และเเป้งสาคูเพื่อให้เกิดแรงจูงใจในการนําวัสดุเหลือใช้มาใช้ใหม่ โดยเกิดประโยชน์อย่างแท้จริงซึ่งยึดหลักการคิดอย่างเป็นระบบ และนําเผยแพร่ให้เกิดแรงกระตุ้นแก่ชุมชนในพื้นที่อื่นๆ ให้เห็นความสําคัญด้านการสร้างแหล่งผลิตพลาสติกชีวภาพซึ่งเป็นทางเลือกดังกล่าว ผู้พัฒนาโครงงานจึงจัดทำโครงงานพลาสติกชีวภาพจากเปลือกกุ้งและแป้งสาคูขึ้นเพื่อเเก้ปัญหาดังกล่าวนี้
วัตถุประสงค์
1.เพื่อศึกษาและผลิตไคตินจากเปลือกกุ้ง
2.เพื่อศึกษาและผลิตไคโตซานจากเปลือกกุ้ง
3.เพื่อผลิตพลาสติกชีวภาพจากไคโตซานเเละเเป้งสาคู
4.เพื่อลดการใช้พลาสติกที่ย่อยสลายยากใช้เวลานานและเป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม
สมมติฐาน
1.สามารถผลิตไคตินจากเปลือกกุ้งได้
2.สามารถผลิตไคโตซานจากเปลือกกุ้งได้
3.สามารถผลิตพลาสติกชีวภาพจากไคโตซานเเละเเป้งสาคูได้
วัสดุอุปกรณ์
เปลือกกุ้ง
โซเดียมไฮดรอกไซต์
กรดไฮโดรคลอริก
กลีเซอรอล
เเป้งสาคู
น้ำ
วิธีการทำ
1.การเตรียมเปลือกกุ้ง
2.การกำจัดแร่ธาตุกุ้ง
3.การกำจัดโปรตีนกุ้ง
4.นำไคติน (เปลือกกุ้งที่ได้จากขั้นตอนกำจัดแร่ธาตุและโปรตีน) มาสกัดเป็นไคโตซาน
5.นำไคโตซานที่ได้ผสมกับแป้งสาคูและนำมาผสมกับกลีเซอรอลเพื่อให้เกิดความยืดหยุ่น