เปรียบเทียบประสิทธิภาพของฟิล์มแครอทผสมถ่านกัมมันต์จากเปลือกทุเรียนและกะลามะพร้าวในการชะลอการสุกของกล้วยน้ำว้า
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฐกุลวดี แตะแอ, พนัชกร นวนนิ่ม
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
กิดาการ บุณยนิธิโชติ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เนื่องจากปัจจุบันนี้ผลิตผลทางการเกษตรโดยเฉพาะผลไม้สุกเเละเน่าเสียในระหว่างขนส่งและจำหน่ายอยู่สูงมาก ทำให้มีการขาดทุนหลายล้านบาทต่อปี ดังนั้นสมาชิกในกลุ่มจึงหาวิธีในการชะลอการสุกของผลไม้ โดยใช้ประโยชน์จากวัสดุจากธรรมชาติ ซึ่งเราพบว่า ถ่านกัมมันต์มีความสามารถในการชะลอการสุกของผลไม้ และแครอทมีความสามารถในการขึ้นรูปฟิล์มซึ่งสะดวกต่อการขนส่งและจำหน่ายมากขึ้น จึงนำมาซึ่งโครงงานดังกล่าว