สารกัดจากหญ้าแฝกหอมยับยั้งเชื้อราErythricium salmonicolorที่ก่อโรคในต้นส้มโอ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ชนาขวัญ ภู่นาค, ภูวดล บรรณรงค์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สุทธิวิชญ์ พงษ์ธนาวิสิฐ, ฉัตรนรินทร์ วงษ์ไล
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาสิ่งทดแทนที่จะนำมายับยั้งเชื้อราในต้นส้มโอ โดยที่ปลอดภัยและ เป็นมิตรต่อธรรมชาติและผู้บริโภค และเพื่อทดสอบว่าสารสกัดจากหญ้าแฝกหอมมีฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อราในส้มโอ เพื่อลดปัญหาต่อผลผลิตทางการเกษตรเนื่องจากเชื้อราErythricium salmonicolorซึ่งพบได้ง่ายในต้นส้มโอโดยโครงงานนี้ต้องการแก้ไขปัญหาที่เกษตรกรชาวสวนพบได้บ่อยและทำให้สูญเสียรายได้
โดยทำการสกัดสารจากหญ้าแฝกหอม เป็นสารสกัดหยาบโดยใช้เอทานอล และนำไปทดสอบหยดลงบนจานเพาะเชื้อจากนั้นทำการนำเชื้อราErythricium salmonicolor มาเพาะสังเกตการเจริญของเชื้อรา หลังจากนั้นบันทึกผลบันทึกผล จากผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยมหิดลที่ได้ทำโครงงานสารสกัดจากหญ้าแฝกต้านแบคทีเรียฟันผุ และ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้มีวิจัยส่วนที่จะนำมาสกัดนั้นจะใช้ใบและรากเนื่องจากมีสารองค์ประกอบทางเคมีที่พบ ได้แก่ น้ำมันหอมระเหย (Vetiver oil) ประมาณ 0.3-1% โดยประกอบไปด้วยสาร vetiverol ประมาณ 50-75%, alpha-vetivone 4.36%, beta-vetivenene, beta-vetivone, khusimol น้ำมันหอมระเหยมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ นอกจากนี้สารสกัดจากหญ้าแฝกหอมยังยับยั้งเชื้อราที่เกิดโรคในมะเขือเทศได้อีกด้วย