การเปรียบเทียบประสิทธิภาพพืชเพื่อนำมาประยุกต์ใช้เป็นผลิตภัณฑ์ไล่มอด
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ปารมี พันตาเอก, ปุณณดา วงศ์สุวรรณ, มณฑิกานต์ เฉวียงวาศน์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ศิริโสภา อนุศรี, น้ำผึ้ง สุพรมอินทร์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานการศึกษาเปรียบเทียบและพัฒนาผลิตภัณฑ์เจลไล่มอดจากพืชมีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของพืชที่ใช้ในการป้องกันและกำจัดมอดข้าวสาร รวมทั้งการประยุกต์เป็นผลิตภัณฑ์เจล เนื่องจากวิธีการกำจัดมอดข้าวสารส่วนใหญ่เน้นการใช้สารเคมีซึ่งส่งผลให้เกิดสารเคมีตกค้างในผลผลิต การใช้สารสกัดจากพืชในการควบคุมมอดข้าวสารนั้น เป็นอีกทางเลือกในการลดปัญหาดังกล่าว โดยการศึกษาครั้งนี้ทำการศึกษาประสิทธิภาพสารสกัดจากพืช 4 ชนิด ได้แก่ ใบสะเดา พริกขี้หนูสด เมล็ดพริกไทยดำ และกานพลู ทำการเปรียบเทียบโดยสกัดด้วยตัวทำละลายเอทิลแอลกอฮอล์ 95 เปอร์เซ็นต์ นำสารสกัดพืชทดสอบประสิทธิภาพในการไล่และยับยั้งการขยายพันธุ์ของมอดข้าวสาร จากนั้นนำผลที่ได้ทดสอบหาอัตราส่วนของสารสกัดที่สามารถป้องกันกำจัดมอดได้ดีที่สุด โดยมีอัตราส่วนของพืชที่สามารถป้องกันกำจัดมอดได้ดีที่สุดอันดับที่ 1 และอันดับที่ 2 ตามลำดับ กำหนดอัตาส่วนได้ดังนี้ 5:0, 4:1, 3:2 แล้วนำมาประยุกต์เป็นผลิตภัณฑ์เจล
คำสำคัญ : ใบสะเดา / พริกขี้หนู / เมล็ดพริกไทยดำ / กานพลู / มอดข้าวสาร / เจล