การเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์จากเมล็ดน้อยหน่าและใบน้อยหน่าในการกำจัดศัตรูพืช
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
สุภัสสรา สายบุญณะ, ปพิชญา สมบัติทวี
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วันเพ็ญ ทีฆาวงค์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ปัจจุบันเกษตรกรประกอบอาชีพเพาะปลูกเพื่อหารายได้เป็นจำนวนมาก อาทิเช่น พืชผักสวนครัว, พืชไร่, ข้าว เป็นต้น ศัตรูพืชก็เป็นสาเหตุหนึ่งที่สร้างความเสียหายแก่ผลผลิต ทางเกษตรกรจึงได้มีการใช้ผลิตภัณฑ์สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืชเพราะมีความสะดวก รวดเร็วและใช้งานง่าย แต่ในการใช้ผลิตภัณฑ์กำจัดศัตรูพืชระยะยาวจะส่งผลต่อสุขภาพของเกษตรกรผู้เพาะปลูกและผู้บริโภคได้ สารเคมีกำจัดแมลงศัตรูพืชสามารถเกิดพิษได้ 2 แบบ คือ 1) แบบเฉียบพลัน อาการจะเกิดขึ้นทันที เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ ปวดกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อเกร็ง กระตุก ท้องร่วง หายใจติดขัด ตาพร่า แสบตา และ 2) แบบเรื้อรัง เกิดจากการสัมผัสเป็นเวลานาน และเกิดพิษสะสมจนก่อให้เกิดโรคหรือปัญหาต่อสุขภาพ เช่น มะเร็ง เบาหวาน อัมพฤกษ์ อัมพาต โรคผิวหนังต่างๆ การเป็นหมัน การพิการของทารกแรกเกิด การสูญเสียการได้ยิน และการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ เป็นต้น ดังนั้นเกษตรกรจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในการกำจัดศัตรูพืช
จากปัญหาดังกล่าวทางคณะผู้จัดทำสนใจศึกษาเกี่ยวกับพืชที่นำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์กำจัดศัตรูพืชเพราะการนำพืชมาใช้จะไม่มีสารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย พบว่า สามารถนำเอาส่วนที่สำคัญต่างๆ เช่น ต้น ราก ใบ ดอก และผล มาสกัดเพื่อให้ได้สารสำคัญจากพืชนั้นๆ มาใช้ควบคุมศัตรูพืชแทนสารเคมีได้ดี โดยไม่มีพิษตกค้าง และจากงานวิจัยพบว่าสารสกัดเมทานอลจากใบน้อยหน่ามีความเป็นพิษต่อเพลียอ่อนถั่ว คณะผู้จัดทำจึงต้องการทำการทดลองเปรียบเทียบระหว่างเมล็ดน้อยหน่าและใบน้อยหน่าถึงประสิทธิภาพในการกำจัดศัตรูพืช