การทดสอบประสิทธิภาพของสารซาโปนินจากกากเมล็ดชาต่อหนอนเจาะฝักถั่วในถั่วเขียว
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ธรรมชาติ บุญอินทร์, พรรัมภา ฦาแรง
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วิลาวัลย์ พรมชุม
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณของสารซาโปนินในสารสกัดหยาบ กากเมล็ดชา และศึกษาประสิทธิภาพของสารซาโปนินจากกากเมล็ดชาที่ออกฤทธิ์ต่อหนอนเจาะฝักถั่วเขียวในถั่วเขียว โดยการนำกากเมล็ดชามาบดให้ละเอียด แล้วนำมาสกัดด้วยวิธีแช่ยุ่ย (maceration) ใช้เอทานอล (ethanol) เป็นตัวทำละลาย โดยใช้อัตราส่วนของกากเมล็ดชา : เอทานอล เท่ากับ 1:1 (w/v) แช่กากเมล็ดชาในเอทานอลนาน 1 สัปดาห์ แล้วกรองสารสกัดหยาบออกด้วยผ้าขาวบาง จากนั้นนำสารสกัดที่ได้ไประเหยตัวทำละลายออก โดยเครื่องระเหยสุญญากาศแบบหมุน (rotary evaporator) ที่อุณหภูมิ 79 องศาเซลเซียส จนได้ออกมาเป็นสารสกัดหยาบสีน้ำตาลเข้ม จากนั้นนำไปตรวจสอบคุณภาพของสารสกัด โดยนำสารสกัดหยาบที่ได้ไปทดสอบโดยเทคนิคโครมาโทกราฟีแบบเยื่อบาง (Thin Layer Chromatography, TLC) โดยเปรียบเทียบจากค่า Rf ของสารกับสารมาตรฐาน เพื่อตรวจสอบว่าในสารสกัดหยาบนั้นมีสารซาโปนินหรือไม่ นำตัวอย่างหนอนเจาะฝักถั่วมาทดสอบในชุดการทดลองที่จัดเตรียมไว้ ทำการฉีดพ่นสารสกัดหยาบซาโปนินใส่หนอนเจาะฝักถั่ว สังเกตผลว่าสารสกัดหยาบซาโปนินจากกากเมล็ดชานั้นมีความสามรถในการออกฤทธิ์ต่อหนอนเจาะฝักถั่วโดยสังเกตุจากการเคลื่อนที่และลักษณะของตัวหนอนเจาะฝักถั่วที่เปลี่ยนไปในทุกๆ 30 นาที