ศักยภาพของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจากทรอสโทไคทริดส์สำหรับอาหารเสริมของปลานิลวัยอ่อน
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ศิริลักษณ์ นภากุล, สุคนธ์ฑา อินทร์ขาว
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
พฤทฐิภร ศุภพล
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบของกรดไขมันไม่อิ่มตัว (โอเมก้า-3) ในทรอสโทไคทริดส์ และศึกษาผลของอาหารที่ผสมกรดไขมันไม่อิ่มตัว (โอเมก้า-3) ต่ออัตราการรอดและการเจริญของปลานิล ซึ่งทำการแยกเชื้อทรอสโทไคทริดส์ด้วยวิธีเหยื่อล่อ (pine pollen baiting method) โดยทรอสโทไคทริดส์ที่แยกได้ทั้งหมดมาจัดกลุ่มตามลักษณะทางสัณฐานวิทยา คัดเลือกทรอสโทไคทริดส์ที่เจริญได้ดีที่สุดโดยวิเคราะห์น้ำหนักเซลล์แห้ง ทำการสกัดและวิเคราะห์กรดไขมัน จัดจำแนกทรอสโทไคทริดส์โดยวิธีทางชีวโมเลกุลและวิเคราะห์สายสัมพันธ์เชิงวิวัฒนาการ ทำการเตรียมอาหารที่ผสมทรอสโทไคทริดส์ และศึกษาผลของอาหารต่อการเจริญของลูกปลานิลวัยอ่อน ากผลการศึกษาคาดว่าจะสามารถนำทรอสโทไคทริดส์ที่มีปริมาณมวลเซลล์และมีการผลิตกรดไขมันโอเมก้า-3 ในปริมาณสูงไปทดลองใช้ในสูตรอาหารสัตว์น้ำเศรษฐกิจ ทั้งกลุ่มสัตว์น้ำขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ในรูปแบบ ต่าง ๆ ในระดับห้องปฏิบัติการ