ผลการยับยั้งเชื้อ E.coli ของสารสกัดจากเนื้อเมล็ดหมากสงและเนื้อผลมะขามป้อม
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
พีรกร สิปิยารักษ์, พีรวิชญ์ สิปิยารักษ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
จุฑามณี แสงสว่าง, ณัฐพงศ์ แตงเพ็ชร์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อ
การศึกษาทดลอง เรื่อง ผลการยับยั้งเชื้อ E. coli ของสารสกัดจากเนื้อเมล็ดของหมากสงและเนื้อผลของมะขามป้อม มีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบความสามารถในการยับยั้งเชื้อ E. coli ของสารสกัดจากเนื้อเมล็ดหมากสง ทดสอบความสามารถในการยับยั้งเชื้อ E. coli ของสารสกัดจากเนื้อผลมะขามป้อม เปรียบเทียบความสามารถในการยับยั้งเชื้อ E. coli ของสารสกัดจากเนื้อเมล็ดหมากสงและสารสกัดจากเนื้อผลมะขามป้อมกับตัวยา Ampicillin ตัวแปรที่ใช้ในการศึกษาประกอบด้วย ตัวแปรอิสระ ได้แก่ ค่าความเข้มข้นของสารสกัดจากเนื้อเมล็ดหมากสง และสารสกัดจากเนื้อผลมะขามป้อม มีตัวแปรตาม คือ ประสิทธิภาพในการยับยั้งเชื้อ E. coli พิจารณาจากค่าความเข้มข้นต่ำสุดของสารสกัดจากเนื้อเมล็ดหมากสง เนื้อผลมะขามป้อมในการยับยั้งเชื้อ E. coli (Minimum inhibitory concentration: MIC) และค่าความเข้มข้นต่ำสุดของสารสกัดจากเนื้อเมล็ดหมากสง เนื้อผลมะขามป้อม การทำลายเชื้อ E. coli (Minimum bactericidal concentration: MBC) โดยใช้ตัวยา Ampicillin เป็น positive control ซึ่งจะเป็นแนวทางหนึ่งของการใช้สารสกัดจากพืชทดแทนการใช้ยาปฏิชีวนะได้