ผลของการใช้กากกาแฟต่อการเจริญเติบโตของต้นกล้าผักกาดหอม
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
กรวิชญ์ ตันตินิพันธุ์กุล, พงษ์พิชญ์ บุญสมพงศ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ธนกร อรรจนาวัฒน์, บัญชาพร อรุณเลิศอารีย์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เนื่องจากการบริโภคกาแฟและผลิตภัณฑ์ที่ใช้กาแฟเป็นส่วนประกอบนั้นมีการบริโภคที่สูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยรุ่นช่วงอายุ 20 – 29 ปีและยังบริโภคเฉลี่ย 1 – 3 แก้วต่อวัน(ณัฐวรรณโสมาศรี 2549) จึงทำให้มีกากกาแฟเหลือทิ้งจากร้านกาแฟเป็นปริมาณมากการนำกากกาแฟซึ่งเป็นวัสดุที่เหลือใช้จากการทำผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประสมของกาแฟมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ได้อย่างหลากหลายเช่น สีธรรมชาติจากกากกาแฟ (ชานนท์แสงโสดและคณะ 2563),ใช้ในการดูดซับยาปฏิชีวนะ Ciprofloxacinด้วยถ่านที่เตรียมจากกากกาแฟ (ศรัณย์ จิตตวนิชประภา 2554)และถ่านกัมมันต์จากกากกาแฟโดยวิธีการกระตุ้นทางเคมี(Katsiri Laowachirasuwan 2552)
หรือการนำมาทำปุ๋ย