การพัฒนาสูตรอาหารเพื่อเพิ่มอัตราการเจริญเติบโต การเพิ่มปริมาณเมือกและปริมาณโปรตีนในเมือกของหอยทากนวลเพื่อการประยุกต์ใช้
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ประภาวรินทร์ สมใจ, ธนพงศ์ สุรางค์กุล
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ธีระวุฒิ จันทะพันธ์, จินดา โพนะทา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบันหอยทากนวลมีการนำมาเลี้ยงอย่างแพร่หลายทั้งในการผลิตเครื่องสำอางเนื่องจากเมือกมีคุณภาพสูง ซึ่งอุตสาหกรรมเครื่องสำอางมีอัตราการเจริญเติบโต10% ต่อปีและนำมาบริโภคเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญของชาวบ้านในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ทั้งนี้อาหารของหอยยังคงเป็นปัจจัยหลักในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมการเลี้ยงหอย ประเทศไทยนั้นนับว่าเป็นชีวนิเวศป่าฝนเขตร้อนจึงทำให้มีความหลากชนิดของพืชพรรณที่เป็นอาหารของหอยทานวล อีกทั้งยังมีอาหารสัตว์หลากหลายชนิด ซึ่งทั้งนี้จะช่วยลดต้นทุนการผลิตและตลอดจนใช้ทรัพยากรการผลิตอย่างยั่งยืน