การพัฒนาเซนเซอร์สีแบบกระดาษจากสารสกัดหมากเม่าสำหรับตรวจวัดไอออนทองแดง และไอออนเหล็กในน้ำ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
เบญญาภา นามประกาย, อรณิชา ดวงก้งแสน
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
กรีฑา ภูผาดแร่, เมฆา ดีสงคราม
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ทองแดงและเหล็กเป็นหนึ่งในโลหะหนักที่มีการนำมาใช้งานในอุตสาหกรรมต่าง ๆ อย่างกว้างขวาง และมักจะมีการปนเปื้อนในแหล่งน้ำจากโรงงานอุตสาหกรรม หากมนุษย์ได้รับสารเหล่านี้ในปริมาณมากก็จะเกิดผลเสียต่อร่างกาย นอกจากนี้การตรวจสอบการปนเปื้อนของโลหะหนักในแหล่งน้ำก็จำเป็นที่จะต้องตรวจสอบในห้องปฏิบัติการซึ่งต้องใช้เครื่องมือเฉพาะที่มีความซับซ้อน ทางคณะผู้จัดทำจึงสนใจพัฒนาเซนเซอร์สีแบบกระดาษสำหรับตรวจวัดไอออนทองแดงและไอออนเหล็กในน้ำ โดยใช้สารสกัดแอนโทไซยานินจากหมากเม่า ซึ่งใช้เป็นอินดิเคเตอร์ธรรมชาติโดยอาศัยหลักการเกิดปฏิกิริยาระหว่างแอนโทไซยานินกับไอออนโลหะเกิดเป็นสารประกอบเชิงซ้อน ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงค่าการดูดกลืนแสงและสามารถมองเห็นการเปลี่ยนสีของสารละลายได้ด้วยตาเปล่า จากนั้นได้พัฒนาการเปลี่ยนแปลงสีของเซนเซอร์ขึ้นด้วย ค่าสี RGB ที่รวบรวมจากภาพถ่ายของเซนเซอร์ที่ทดสอบด้วยไอออนทองแดงและไอออนเหล็กโดยคำนวณเป็นค่า ∆RGB สำหรับการวิเคราะห์ต่อไป