แผ่นเจลลดไข้จากเซลลูโลสของผลผักปลัง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฐนันทน์ ทองเสมอ, โชติกา เปรมศริน
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ผกากรอง โยธารักษ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เนื่องจากผักปลังเป็นผักพื้นบ้านซึ่งมีอยู่ในหลายๆจังหวัดเเละสามารถหาได้ทั่วประเทศไทย มีราคาที่ไม่สูงมากนัก ถ้าได้นำผลของผักปลังมาต่อยอดทำให้มีคุณค่าในการตลาดมากยิ่งขึ้นเเละเป็นผลดีต่อทางการเเพทย์โดยผลผักปลังมีลักษณะลูกที่ปริมาณเล็กมีปริมาณน้ำตาลที่สูงเหมาะเเก่การนำมาเเปรรูปเป็นเซลลูโลสเพื่อนำมาลดไข้ โดยการศึกษาเซลลูโลสชีวภาพจากผลผักปลังนำมาทำเเผ่นเจลเพื่อนำมาลดอุณหภูมิของร่างกายเป็นการนำผลปลังมาเเปรรูปมาเป็นเซลลูโลสที่สามารถนำมาลดไข้ได้อย่างปลอดภัย