บรรจุภัณฑ์แอคทีฟจากเศษกระดาษร่วมกับคาร์บอนกัมมันต์เพื่อควบคุมการเสียหายผลผลิตทางการเกษตร
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
วรกานต์ เขียวแก้ว, จิรภิญญา เนตรโม, เพียงฟ้า รัตนธนอนันต์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สุกัญญา จันทรัตน์, เพื่อนจิต สิงห์เผ่น
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
งานวิจัยนี้มีจุดประสงค์เพื่อผลิตกล่องบรรจุภัณฑ์แอคทีฟดูดซับเอทิลีน (Ethylene Active packaging) และศึกษาผลของถ่านกัมมันต์ต่อการชะลอการสุกและคุณภาพของมะม่วงน้ำดอกไม้ จากกะลามะพร้าวโดยมีการกระตุ้นด้วยโพสแทสเซียมไฮดรอกไซด์40% โดยมวล ในการเตรียมถ่านกัมมันต์วัสดุจะถูกเผาคาร์บอไนซ์ที่อุณหภูมิ 800 องศาเซลเซียส เพื่อชะลอการเสื่อมสภาพในการเก็บรักษาพืช โดยใช้ถ่านกัมมันต์ชนิดผงและกระดาษ จากนั้นนำไปทำเป็น กล่องบรรจุภัณฑ์ แล้วศึกษาพบว่าถ่านกัมมันต์มีคุณสมบัติในการดูดซับก๊าซเอทิลีนที่เป็นตัวเร่งอัตราการเสื่อมสภาพของพืช ซึ่งจะใช้ถ่านในปริมาณที่แตกต่างกัน คือ 0 10 15 และ 20 กรัม จากนั้นทดลองโดยการนำมะม่วงน้ำดอกไม้มาใส่ในแต่ละกล่อง ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 9 วัน แล้วนำมะม่วงน้ำดอกไม้ในแต่ละกล่องมาเปรียบเทียบกัน