การพัฒนาเซนเซอร์แบบกระดาษสำหรับตรวจเชื้อ vibrio ในอาหารทะเล
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ชิโนรส ศักดิ์เจริญชัยกุล, กาญจนศิริ แซ่ตุ้ย, สมาพร เด็จใจทัด
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วิภา อาสิงสมานันท์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
อาหารทะเลนั้น เป็นที่ชื่นชอบของผู้คนเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นการทดลองนี้เป็นการทดลองเกี่ยวกับความสดของอาหารทะเล โดยการใช้สาร indole ในการทดลอง ใช้กระดาษเซลลูโลสเป็นตัวตรวจจับโดย vibio+trytophan กุ้งสดต้องไม่เกิน 25Mg/g และ indole+dikethyl-aminocihnamdldehyde เป็นสีเขียวอมฟ้า
Abstract
That seafood It is a favorite of most people. Therefore, this experiment is an experiment on freshness of seafood by indole in cellulose paper as a detector. vibio + trytophan Fresh shrimp shall not exceed 25Mg / g and indole + dikethyl-aminocihnamdldehyde. Is bluish green