ตู้เย็นถนอมอาหารแบบไม่ใช้ไฟฟ้า
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ชลธร ชมบุญ, ปฏิมาพร สงวนศรี, นราวิชญ์ พรหมมา
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ธำรงศักดิ์ บุญจรัส
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ตู้เย็นถนอมอาหารแบบไม่ใช้ไฟฟ้า (refrigerator with no electricity) เป็นโครงงานประเภท ฟิสิกส์ พลังงานและดาราศาสตร์ ในรูปแบบการใช้พลังงานความร้อนแฝง การถ่ายเทความร้อน การกักเก็บอุณหภูมิ โดยพัฒนามาจากโครงงานpot in pot refrigerator ของคุณครูในประเทศไนจีเรีย ที่ได้รับรางวัลนวัตกรรมโลว์เทค จากโรเล็กซ์ โดยใช้วัสดุจากครัวเรือนที่หาได้ง่ายและราคาถูก เนื่องจากในประเทศไนจีเรียเป็นประเทศที่ยากจน และขาดแคลนทรัพยากรในด้านเทคโนโลยีและความรู้ จึงทำให้คุณครูท่านนี้คิดวิธีแก้ปัญหาจากการใช้ชีวิตประจำวันของนักเรียนที่ต้องเก็บผักขายเพื่อให้เก็บผลผลิตไว้ขายได้นานและไม่ต้องขาดเรียนบ่อยเพื่อไปหางานหรือไปเก็บผักซึ่งทำให้เสียเวลาเรียน คณะผู้จัดทำสนใจนำมาพัฒนาต่อในเรื่องการเปลี่ยนวัสดุที่บรรจุภายในตุ่มแทนการใช้ทราย และอยากทดลองการถนอมอาหารรูปแบบอื่นที่ไม่ใช่แค่ผักผลไม้ ว่าจะสามารถเก็บได้นานกว่าปกติหรือไม่ และเพื่อเป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย รวมถึงการใช้หลักเศรฐกิจพอเพียง เพื่อการนำไปใช้ในท้องถิ่น ,พื้นที่ที่ไฟฟ้าเข้าไม่ถึงหรือไม่สะดวกต่อการใช้ไฟฟ้า อีกทั้งยังเป็นการเพิ่มคุณค่าโดยนำวัสดุที่มีภายในครัวเรือนมาใช้ให้มีประโยชน์สูงที่สุด