กระดาษห่อผลไม้จากขี้เถ้าแกลบเพื่อชะลอการเน่าเสียของชมพู่ทับทิมจันท์ (Eugenia javaniea lamk)
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ปุญญาณัฐ ยงวานิชากร
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ขุนทอง คล้ายทอง, ชิตพงษ์ เหนือเกาะหวาย
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบัน ขี้เถ้าแกลบเป็นสิ่งที่เหลือใช้ในโรงงานอุตสหกรรมเป็นอย่างมาก และมีวิธีจำกัดและนำไปใช้ต่อน้อย โดยจากการศึกษาเรื่อง ประสิทธิภาพของขี้เถ้าแกลบเสริมประสิทธิภาพในการชะลอการสุกและยืดอายุกล้วยหอมทอง พบว่า ขี้เถ้าแกลบ มีประสิทธิภาพในการชะลอการเน่าเสียของผลไม้ จากเหตุผลดังกล่าว จึงทำให้ทางคณะผู้จัดทำ มีความสนใจที่จะทำโครงงานเรื่อง กระดาษห่อผลไ้จากขี้เถ้าแกลบเพื่อชะลอการเน่าเสียของชมพู่ทับทิมจันท์ เพื่อลดปริมาณขี้เถ้าแกลบเหลือใช้ในอุตสาหกรรม และยังเป็นการเพิ่มมูลค่าของขี้เถ้าแกลบอีกด้วย โดยกำหนดอัตราส่วนระหว่างเยื่อกระดาษและขี้เถ้าแกลบที่ใช้ในการทำกระดาษห่อผลไม้ มีผลต่อความทนทานของกระดาษห่อผลไม้ ความสามารถในการชะลอการเน่าเสียของผลไม้ ระยะเวลาในการชะลอการเน่าเสียของผลไม้ และประสิทธิภาพในการชะลอการเน่าเสียของผลไม้ ของกระดาษห่อผลไม้จากขี้เถ้าแกลบและกระดาษห่อผลไม้ในตลาดมีความแตกต่างกันอย่างไร ซึ่งสามารถวัดประสิทธิภาพได้โดยการ นำชมพู่ทับทิมจันท์ที่ใช้ในการทดลอง มาตรวจวัดก๊าซเอทิลีน ตัวเครื่ิงตรวจวัดสารเอทิลีน