การศึกษาเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH และสารประกอบฟีนอลิก ของสารสกัดหยาบจากหมากค้อเขียวและหมากเบ็น
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
รวินท์ กมลวัชรพันธุ์, คณาธิป โสระศรี
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
น้ำทิพย์ ศรีแก้ว
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อ
การศึกษาเปรียบเทียบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH และสารประกอบฟีนอลิกของสารสกัดหยาบจากหมากค้อเขียวและหมากเบ็น โดยใช้เอทานอล 95% เป็นตัวทำละลายทำการทดลองด้วยวิธีการหาปริมาณสารฟีนอลิกรวม (total phenolic content)โดยวิธี Folin-Ciocalteu Method และทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยวิธี DPPH Radical Scavenging Capacity Assay