ผลิตภัณฑ์แผ่นแปะแก้ปวดจากสารสกัดจากผักกาดน้ำโดยมีสารเมือกจากเม็ดแมงลัก เป็นสารก่อฟิล์ม
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ธัญพิสิษฐ์ แสนคำ, อภิวิชญ์ ไสยวงศ์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
เดชฤทธิ์ ปาระรักษ์ชูโชติ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ปัญหาสุขภาพในการทำงานเป็นปัญหาสำคัญต่อกลไกในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจโดยตรง ที่พบได้ในวัยชรา วัยรุ่น และนักเรียน ซึ่งหนึ่งในปัญหาสุขภาพในการทำงานที่พบได้มากคือ “ปัญหาอาการปวด” ที่สามารถเกิดขึ้นได้ อย่างเฉียบพลัน และสามารถสะสมเป็นความเรื้อรังได้ ทำให้มีผลต่อการทำงานรวมถึงคุณภาพชีวิต
คณะจัดทำจึงได้ศึกษาข้อมูลของพืชชนิดหนึ่งในตำหรับยาสมุนไพร พบว่า “ผักกาดน้ำ” หรือ “หญ้าเอ็นยืด” ถูกนำมาใช้ในภูมิปัญญาการแพทย์พื้นบ้าน ซึ่งได้นำมาใช้ในการรักษาอาการอักเสบ และอาการปวด เนื่องจากในผักกาดน้ำมี ปริมาณสารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) และไอริดอยด์ส (iridoids) ที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์ cox-2 ที่ก่อให้เกิดอาการอักเสบและอาการปวด นอกจากนี้ได้ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเม็ดแมงลัก และพบว่า เม็ดแมงลักมีสารเมือกที่พองตัวได้ดีถึง 45 เท่า มีคุณสมบัติเป็นสารก่อฟิล์มใช้แทนพอลิเมอร์ได้ นำมาสู่แนวคิด “แผ่นแปะแก้ปวดจากสารสกัดจากผักกาดน้ำโดยมีสารเมือกจากเม็ดแมงลักเป็นสารก่อฟิล์ม”
โดยนำผักกาดน้ำมาสกัดด้วยวิธีการสกัดหยาบด้วยเอทานอล กลั่นตัวทำละลายออกด้วย Rotary Evaporator จากนั้นนำเม็ดแมงลักมาแช่ด้วยน้ำกลั่น เมื่อเม็ดแมงลักพองตัว จึงแยกมาปั่นแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง นำสารเมือกสกัดด้วยเอทานอล อบสารเมือกแล้วนำมาปั่นเป็นผง จากนั้นทำการผสมผงสารเมือกและสารสกัดหยาบจากผักกาดน้ำตามสูตรตำหรับยา เทลงเพลทแล้วอบอีกครั้ง จึงทดสอบประสิทธิภาพ