โครงงานเครื่องคว้านรกพริกเเบบกึ่งอัตโนมัติ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ไกรกร เเถวทับ, กุลภัสสร์ จำนงค์สาร, รติรัตน์ ลาดนอก
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ไกรวัชร บัวเทศ, ชยณัฐ มณีโชติ
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาต้นแบบเครื่องคว้านรกพริกแบบกึ่งอัตโนมัติ โดยศึกษาลักษณะ กายภาพของพริก ศึกษาขั้นตอนวิธีการคว้าน เครื่องคว้านรกพริกต้นแบบ การออกแบบเครื่องคว้านรกพริกแบบ กึ่งอัตโนมัติ และทดสอบประสิทธิภาพของเครื่องคว้านรกพริกเพื่อหาข้อบกพร่องและปรับปรุงแก้ไข จากการศึกษาลักษณะกายภาพของพริก 3 ชนิด ได้แก่ พริกหวาน พริกหยวก พริกชี้ฟ้า พบว่า อัตราส่วนระหว่างรกต่อเนื้อพริกได้ดังนี้พริกหวานและพริกหยวกมีอัตราส่วนอยู่ที่ 1:3 พริกชี้ฟ้าอัตราส่วนอยู่ที่ 1:2 การศึกษาลักษณะของใบมีด 5 ชนิด ได้แก่ มีดเล็ก มีดแกะสลัก มีดเลาะกระดูก มีดหั่นผลไม้และมีดม้วนเกลียว กับพริกทั้ง 3 ชนิด ได้แก่ พริกหวาน พริกหยวก พริกชี้ฟ้า พบว่ามีดม้วนเกลียวคว้านรกพริกได้ดีที่สุดและมุมของใบมีดไม่มีผลต่อการคว้าน ส่วนการทดสอบประสิทธิภาพ เครื่องคว้านรุ่นที่ 1 พบปัญหาไม่สามารถนำรกพริกออกมาได้ เนื่องจากมอเตอร์หมุนเร็วแต่ไม่มีแรงบิดทำให้ขณะที่คว้านเข้าไปเมื่อใบมีดโดนกับส่วนของรกพริกทำให้ใบมีด หยุดหมุน นำปัญหาเครื่องคว้านรุ่นที่ 1 มาพัฒนาเป็นเครื่องคว้านรุ่นที่ 2 โดยการเพิ่มแรงบิดของมอเตอร์ส่งผล ให้สามารถคว้านรกพริกออกมาได้ ปรับปรุงเครื่องรุ่นที่ 2 จากการทดสอบพบว่าสามารถคว้านนำรกพริกออก หมด แต่ใบมีดนั้นยังไม่รองรับพริกหวาน และปัญหาเรื่องขนาดที่ใหญ่ขึ้น