การศึกษาการย่อยของพลาสติกชนิดโพลีเอทิลีนโดยแบคทีเรีย Bacillus cereus ด้วยการใช้เปปโตนสกัดจากเปลือกถั่วลิสง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
เทวิษฏ์ ภัทรวารินทร์, ธีริศรา ไกรศรินท์, อัญชิสา สุวรรณชาตรี
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
อาจรีย์ ธิราช
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในประเทศไทย มีขยะที่เกิดจากเปลือกถั่วลิสงเป็นจำนวนมากจากการบริโภคและการแปรรูป โดยการกำจัดขยะที่เกิดจากเปลือกถั่วลิสงมีหลายวิธี งานวิจัยนี้จึงเสนอแนวทางในการลดปริมาณเปลือกถั่วลิสง โดยการนำมาสกัดเปปโตนเพื่อเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อแบคทีเรีย ซึ่งสามารถเป็นแหล่งไนโตรเจนให้แก่แบคทีเรียเพื่อใช้ในการผลิตเอนไซม์ต่าง ๆ ซึ่งประโยชน์ของเอนไซม์บางชนิดที่แบคทีเรียผลิตได้นั้นสามารถนำมาใช้ในการย่อยพลาสติกได้ ดังนั้นผู้วิจัยได้เล็งเห็นการนำแบคทีเรียมาใช้ประโยชน์ในแก้การปัญหาเกี่ยวกับไมโครพลาสติกที่ถูกพบจำนวนมากในมหาสมุทร โดยพลาสติกชนิดโพลีเอทิลีนที่พบเป็นส่วนใหญ่และย่อยสลายตามธรรมชาติได้ยาก ก่อให้เกิดผลกระทบทางสิ่งแวดล้อมเป็นวงกว้าง เพื่อเป็นการลดขยะจากเปลือกถั่วลิสงและไมโครพลาสติก ในงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์ที่จะศึกษาผลของสารสกัดเปปโตนจากเปลือกถั่วลิสงต่อการสร้างเอนไซม์ไลเปสและการย่อยพลาสติกโพลีเอทิลีนโดยใช้แบคทีเรียชนิด Bacillus cereus ซึ่งการทดลองแบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ 1) การสกัดเปปโตนจากเปลือกถั่วลิสงด้วยเอนไซม์ปาเปน 2) การหาความเข้มข้นที่เหมาะสมของเปปโตนในการสร้างเอนไซม์ไลเปสของแบคทีเรีย Bacillus cereus 3) การศึกษาการย่อยไมโครพลาสติกชนิดโพลีเอทิลีนโดยแบคทีเรียชนิด Bacillus cereus ในอาหารเลี้ยงเชื้อที่มีเปปโตนเป็นส่วนประกอบ โดยใช้การชั่งน้ำหนัก และการวิเคราะห์พื้นผิวของไมโครพลาสติกโดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องกราด (Scanning Electron Microscope) ซึ่งคาดว่าเปปโตนจากเปลือกถั่วลิสงสามารถช่วยสร้างเอนไซม์ไลเปสจากแบคทีเรียชนิด Bacillus cereus ได้ และสามารถย่อยพลาสติกชนิดโพลีเอทิลีนได้