การศึกษาเมือกของหอยในท้องถิ่นที่ส่งผลต่อการงอกของเมล็ด เเละการเจริญเติบโตในพืชปลูกเเละวัชพืช
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
นุศรินทร์ การพานิช, นุศรา การพานิช, บวรภัค เตชะจันตะ
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
กุลธิดา ทีน้อย, นรินทร รัตนทา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบันปุ๋ยเคมีและสารกำจัดวัชพืชถือเป็นสารเคมีที่เกษตรกรนิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่การใช้สารเคมีเหล่านี้เป็นเวลานานอาจส่งผลทำให้มีสารเคมีตกค้างใน ผู้บริโภค เกษตรกร และสิ่งแวดล้อมได้ ดังนั้นการใช้สารจากธรรมชาติจะช่วยลด ผลกระทบดังกล่าวข้างต้นได้ และจากการศึกษาเบื้องต้น ทำให้ทราบว่าในเมือกหอยมี กรดซาลิซาลิก กรดไฮยาลูนิก สารอัลแลนทอยด์ ฯลฯ ที่ส่งผลต่อการงอกของเมล็ดและการเจริญเติบโตของพืช ดังนั้นการศึกษาครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาประสิทธิภาพของเมือกหอยท้องถิ่น 3 ชนิด ได้แก่ หอยทากยักษ์แอฟริกา หอยทากสยาม และหอยเชอร์รี่ ต่อคุณสมบัติการยับยั้งการงอกของเมล็ด การกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชปลูก ซึ่งได้แก่ คะน้า ผักกาดเขียวปลี มะเขือเทศสีดา และวัชพืช ได้แก่ หญ้าปากควาย ต้อยติ่ง และไมยราบ ตามลำดับ และนอกจากนี้ได้ทำการศึกษาความสามารถในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียแกรมบวกชนิด Clavibactor michiganesis แกรมลบชนิด Erwinia carotovora, Xanthomas campestris ที่ก่อโรคแผลสะเก็ดในพืชตระกูลมะเขือ โรคเน่าเละ โรคเน่าดำหรือขอบใบทองในพืชตระกูลกะหล่ำ ตามลำดับ