การศึกษาประสิทธิภาพไคโตซานจากเปลือกกุ้งขาวต่อการเจริญเติบโตของพริกชี้ฟ้า
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
จิณัฐตา ยลไชย, มนัศสิริ ศรีชมภู
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
วัชราภรณ์ แสนนา
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานเรื่องนี้จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาประสิทธิภาพไคโตซานจากเปลือกกุ้งขาวต่อการกระตุ้นการเจริญเติบโตของพริกชี้ฟ้า และศึกษาความเข้มข้นของไคโตซานที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพริกชี้ฟ้า โดยนำเปลือกกุ้งมากำจัดโปรตีน และแร่ธาตุ จากนั้นนำไปสกัดไคโตซาน เมื่อได้ไคโตซานจากเปลือกกุ้งขาว จึงนำไปทดสอบประสิทธิภาพต่อการเจริญเติบโตของพริกชี้ฟ้า โดยแบ่งเป็น 5 ชุดการทดลอง ได้แก่ ชุดควบคุม ชุดสารละลายไคโตซานจากเปลือกกุ้งขาวความเข้มข้น 0.5 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ชุดสารละลายไคโตซานจากเปลือกกุ้งขาวความเข้มข้น 1 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ชุดสารละลายไคโตซานจากเปลือกกุ้งขาวความเข้มข้น 2 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร และชุดสารไคโตซานสังเคราะห์ โดยให้ในรูปแบบการฉีดพ่นทางใบ ใช้เวลาในการปลูก 5 สัปดาห์ และวัดการเจริญเติบโตของต้นพริกชี้ฟ้าทุก ๆ สัปดาห์