ทางเลือกใหม่ของการเพาะเลี้ยงเซลล์ประสาทในงานวิศวกรรมเนื้อเยื่อโดยไฮโดรเจลที่ปราศจากโปรตีนสัตว์โดยใช้ไคโตซาน คาราจีแนน และโพลีไวนิลแอลกอฮอล์

ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์

ณฐกร สวัสดิ์นพรัตน์, ภัทรพล เจริญสุขโสภณ, ศิวกร ต๊ะกำเนิด

อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์

ณรงค์ศักดิ์ ขุนรักษา, โอภาส พระเทพ

โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์

โรงเรียนมหิดลวิทยานุสรณ์

ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์

พ.ศ. 2566

บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์

วิศวกรรรมเนื้อเยื่อประสาทเป็นศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับการซ่อมแซม บำรุงรักษา เสริมสร้าง หรือเปลี่ยนเนื้อเยื่อประสาท ซึ่งพื้นฐานของการทำวิจัยแขนงนี้คือการมีอาหารเลี้ยงเซลล์ประสาทและ ไฮโดรเจลซึ่งเป็นโครงสร้างวัสดุชีวภาพที่มีสารโพลีเมอร์เชื่อมต่อกันและจัดเรียงตัวแบบเเบบสามมิติจึงเป็นโครงข่ายสำหรับเซลล์ในการยึดเกาะและเจริญเติบโต ไฮโดรเจลที่มีประสิทธิภาพในการเพาะเลี้ยงเซลล์สามารถสร้างได้จากสารชีวโมเลกุลหลายชนิดโดยไฮโดรเจลที่นิยมใช้กับการเพาะเลี้ยงเซลล์ประสาทมาจากโปรตีนของสัตว์ เช่น คอลลาเจน เเต่เนื่องจากลักษณะของไฮโดรเจลจากคอลลาเจนมีความอ่อนแอเมื่ออุ้มน้ำ ดังนั้นผู้พัฒนาจึงต้องการสังเคราะห์ไฮโดรเจลที่มีคุณภาพสูงจากวัสดุชีวภาพอื่นเพื่อนำมาเพาะเลี้ยงเซลล์ประสาท โดยในการวิจัยนี้จะสังเคราะห์ไฮโดรเจลจากไคโตซาน คาร์ราจีแนน และ โพลีไวนิลแอลกอฮอล์ โดยทำการสังเคราะห์จากการละลายสารในกรดอะซิติก นำไปปรับ pH เพื่อให้เกิดเจล เเละวัดสมบัติเชิงกล ได้เเก่ ความหนืด ความใส ความหนาเเน่น หลังจากนั้นนำไปเพาะเลี้ยงเซลล์ประสาทเพื่อหาอัตรารอดชีวิตของเซลล์ประสาท ซึ่งหากโครงงานนี้สำเร็จผลดังคาด จะทำให้ได้แนวทางใหม่ของการผลิตไฮโดรเจลที่มีคุณภาพดีและต้นทุนต่ำในการเพาะเลี้ยงเซลล์ประสาทเพื่อใช้ในการวิจัยทางด้านวิศวกรรมเนื้อเยื่อประสาทต่อไป