การเปรียบเทียบแอนโธไซยานินและวิตามินอีในข้าว 3 สายพันธุ์
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ภูมิเพชร พลเยี่ยม, ธีริทธ์ จำปาแพง
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ยุภาวดี บุษบงค์, มีนารัตน์ วงศ์เสน่ห์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ทำการเปรียบเทียบปริมาณสารแอนโทไซยานินและวิตามินอีในข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวแดง และข้าวไรซ์เบอร์รี่ ก่อนและหลังการแปรรูป