การหาสภาวะที่เหมาะสมของแบคทีเรีย Bacillus sp. เพื่อยับยั้งเชื้อราก่อโรคในข้าวโพดและทุเรียน
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ภูริภัทร ผิวดี, วรรณพงศ์ เสือมาก
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
รพีวรรณ โสวรรณปรีชา, สิตานัน ยุวลักษณะกุล
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ปัจจุบันข้าวโพดและทุเรียน พืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศไทยมีปริมาณลดลงอันเนื่องมาจากโรคพืชซึ่งมีสาเหตุอันเนื่องมาจากเชื้อราก่อโรค วิธีแก้ปัญหาที่เกษตรกรเลือกใช้ส่วนใหญ่คือการใช้สารเคมีเพื่อกำจัดราก่อโรคพืช เนื่องจากสารเคมีเหล่านี้สามารถรักษาโรคพืชได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม สารเคมีเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภคอย่างมาก นอกจากนี้ยังพบว่าการใช้สารเคมีในการฆ่าเชื้อราเป็นระยะเวลานานส่งผลทำให้เชื้อราสามารถต้านทานฤทธิ์ต่อสารเคมี ด้วยเหตุดังกล่าวจึงต้องมีการใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีประสิทธิภาพสำหรับการแก้ไขปัญหาข้างต้น จากรายงานวิจัยหลายฉบับพบว่าแบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus มีการสร้างสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในการยับยั้งเชื้อราก่อโรคได้ และแบคทีเรียในกลุ่ม Bacillus เป็นแบคทีเรียที่สามารถสร้างสปอร์ได้จึงสามรถดำรงชีวิตอยู่ได้ในหลายสภาวะ ผู้ทำวิจัยจึงมีวัตถุประสงค์เพื่อทดสอบประสิทธิภาพและหาสภาวะที่เหมาะสมของแบคทีเรีย Bacillus sp. ในการสร้างสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อยับยั้งเชื้อราก่อโรค โดย
1)ทดสอบความสามารถในการยับยั้งเชื้อราก่อโรคในข้าวโพดและทุเรียนจำนวน 3 สายพันธุ์ Fusarium moniliforme ซึ่งก่อโรคในข้าวโพด ไอโซเลต P2T2R1/1 และไอโซเลต P2T2R4/2 ซึ่งก่อโรคในทุเรียน
2)การหาสภาวะที่เหมาะสมของอาหารเลี้ยงเชื้อ
3)การหาสภาวะกรด-เบสของอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสม
4)การหาอุณหภูมิที่เหมาะสม
5)การหาเวลาที่เหมาะสม
ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่สำหรับเกษตรกรไทยในการกำจัดโรคพืชที่มีความปลอดภัยและยอมรับในระดับสากลแทนการใช้สารเคมี