การเปรียบเทียบปริมาณสารอาร์บูตินและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพีพวนน้อยและตะขบป่า
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
นภสร อักษร, กชกร โกมลเมธชัย
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
พัชราภรณ์ วิชาสาร, ประสิทธิ์ ภูหัวไร่
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
โครงงานนี้ทำการศึกษาปริมาณสารอาร์บูตินและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากผลของพืชท้องถิ่น 2 ชนิด ได้แก่ พีพวนน้อย และตะขบป่า โดยใช้เอทานอลในการสกัด และนำสารสกัดที่ได้มาวิเคราะห์และเปรียบเทียบปริมาณสารอาร์บูติน จากนั้นทดสอบประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระ โดยทั้ง 2 ขั้นตอนใช้เครื่อง Spectrophotometer เพื่อเป็นแนวทางในการประยุกต์ใช้ประโยชน์เช่น เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เวชสำอางต่างๆ ,ช่วยชะลอวัย ชะลอกระบวนการที่ทำให้เข้าสู่วัยชรา, ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง, ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคอัลไซเมอร์ หรือภาวะสมองเสื่อม, ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย, ป้องกัน และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด, ป้องกันโรคเส้นเลือดในสมองตีบและเป็นเกราะในการป้องกันมลพิษต่างๆ จากสิ่งแวดล้อม เป็นต้น