เวย์โปรตีนถั่วเหลือง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ณัฐชนนท์ ปินตา, อินทิรา สตากล้า, อุบลรัตน์ วิไลรัตน์
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
พัชราวไล ก้อนทอง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อ
เนื่องจากในปัจจุบัน คนไทยได้หันมาสนใจในเรื่องการดูแลสุขภาพเป็นจำนวนมากในขณะนี้ การดูแลสุขภาพตัวเองส่วนมากจะเริ่มจากกออกกำลังกาย กินอาหารที่มีประโยชน์หรือการกินอาหารเสริม พวกเวย์โปรตีน (Whey Protein) ที่มีส่วนผสมมาจากนมวัวสกัด ผู้บริโภคบางรายที่ต้องการทานเวย์ โปรตีนแต่แพ้นมวัวที่อยู่ในเวย์โปรตีน ทางคณะผู้จัดทำจึงได้คิดค้นการทำเวย์โปรตีนที่สกัดมาจากถั่วเหลือง 100% ที่มีคุณค่าทางด้านอาหารครบถ้วนเหมือนมวัวสกัด เพื่อให้ผู้บริโภคที่แพ้นมวัวได้ใช้เวย์ที่สกัดจากถั่วเหลืองแทนได้