เครื่องตรวจหมากเม่าเขาสุกหรือยัง
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
จริยาภรณ์ คงทรัพย์, พิมพิสุทธิ์ สุทธิอาจ, ธัญธิดา ธิวะโต
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
เสาวรจนี จันทวงค์, ศุภากร พวงยอด
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เนื่องจากไวน์หมากเม่าเป็นสินค้า OTOP ประจำจังหวัดสกลนคร ซึ่งในการทำไวน์หมากเม่าให้มีประสิทธิภาพต้องมีการคัดเลือกหมากเม่าที่มีความสุกที่เหมาะสม เพื่อให้ได้มาซึ่งไวน์หมากเม่าที่มีรสชาติดีและมีคุณภาพ แต่การคัดเลือกหมากเม่าด้วยตาเปล่านั้นเป็นไปได้ยากและอาจส่งผลให้ลดคุณภาพไวน์หมากเม่าลง ด้วยเหตุนี้ทางคณะผู้จัดทำจึงมีการคิดค้นเครื่องวัดความสุกของหมากเม่า