การศึกษาการสกัดสีผงจากเปลือกแก้วมังกรเพื่อผลิตผงสีที่ใช้สำหรับย้อมผ้า
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ญานิศา ธัญวัฒนกุล, ปภาวรินทร์ เมียดทะมา
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
สุภาพ แป้นดี
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
ในปัจจุบันมีการผลิตสีสังเคราะห์ออกมาอย่างแพร่หลาย เพื่อใช้เพิ่มสีสันให้สดใสสวยงาม แต่สีสังเคราะห์มีสารที่สามารถก่ออันตรายได้แม้ได้รับปริมาณเล็กน้อย เราจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้สีเหล่านั้น และในประเทศไทยได้มีการปลูกแก้วมังกรเป็นไม้ผลเศรษฐกิจ ซึ่งเปลือกแก้วมังกรนั้นจัดเป็นของเหลือทิ้งจากการบริโภคสดและยังเป็นแหล่งของเบตาไซยานิน ซึ่งสารชนิดนี้จะเป็นสารที่ให้สีแดง-ม่วง ด้วยยเหตุนี้ทางคณะผู้จัดทำจึงมีแนวคิดที่จะสกัดสีย้อมสีธรรมชาติจากเปลือกแก้วมังกร ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใช้ และยังมีประโยชน์อีกด้วย และงานวิจัยเรื่อง การศึกษาการสกัดสีผงจากเปลือกแก้วมังกรเพื่อผลิตผงสีที่ใช้สำหรับย้อมผ้า ทางคณะผู้จัดยังได้มีการศึกษาเรื่องค่า pH เปรียบเทียบการติดทนที่สภาวะต่างๆ ตลอดจนพัฒนาในเป็นสีย้อมที่ติดทนทานในอนาคต