สารสกัดจากปลีกล้วยที่ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืช
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
ศุภสุตา พงศ์วงประเสริฐ, ปิยณัฏฐ์ พิเมย
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
ศศิธร ณ ระนอง
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
เนื่องจากประเทศไทยเป็นประเทศที่มีการทำเกษตรกรรมเป็นจำนวนมาก โดยเกษตรกรส่วนใหญ่มักใช้
สารเคมีซึ่งสารเคมีทำให้เกิดปัญหาดินเสื่อมสภาพและยังมีสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงการที่
เกษตรกรส่วนใหญ่มีต้นทุนต่ำอีกด้วย ปัจจุบันจึงมีการเริ่มใช้วัสดุจากธรรมชาติในการช่วยเร่งการเจริญเติบโต
แทนสารเคมี เช่น สารจิบเบอเรลลิน เป็นต้น จิบเบอเรลลิน (Gibberellin) เป็นฮอร์โมนพืชที่มีโครงสร้าง
โมเลกุลขนาดใหญ่ควบคุมการเจริญเติบโตและอิทธิพลต่อกระบวนการทางพัฒนาการยืดของข้อ การงอก การ
พักตัว การออกดอก การแสดงเพศ การชักนำการสร้างเอนไซม์ รวมทั้งการชราของดอกและผลจัดเป็นฮอร์โมน
ที่ได้รับความนิยมจากเกษตรกรชาวสวนไม้ดังกล่าวมา ซึ่งมีการวางจำหน่ายตามท้องตลาดโดยทั่วไป ทางกลุ่ม
ของเราต้องการสกัดสารจิบเบอเรลลินจึงสนใจสกัดสารจิบเบอเรลลินจากปลีกล้วยโดยใช้น้ำและแอลกอฮอล์
เป็นตัวทำละลายในการสกัดเพื่อช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืช