การพัฒนาเซลลูโลสนาโนคริสตัลจากกากเส้นใยสาคูเหลือทิ้งเพื่อเพิ่มมูลค่าโดยการประยุกต์ใช้เป็นตัวดูดซับโลหะหนักในน้ำ
- ชื่อนักเรียนผู้จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
สวรัชชย์ รักษา, กัญญาภัทร พรหมหมวก
- อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงานวิทยาศาสตร์
นันทรัตน์ พฤกษาพิทักษ์
- โรงเรียนที่กำกับดูแลโครงงานวิทยาศาสตร์
- ปีที่จัดทำโครงงานวิทยาศาสตร์
บทคัดย่อโครงงานวิทยาศาสตร์
แป้งสาคูเป็นหนึ่งในสินค้าโอท็อปของจังหวัดพัทลุง ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศไทย แป้งสาคูผลิตจากต้นสาคู (Sago palm, Metroxlon spp.) แต่ในการผลิตแป้งสาคูนั้น พบว่าจะมีกากสาคูหลังการผลิตแป้ง ซึ่งมีเซลลูโลสเป็นองค์ประกอบหลัก โดยส่วนหนึ่งได้นำไปเป็นอาหารสัตว์ แต่ยังมีอีกจำนวนหนึ่งที่ไม่ได้นำไปใช้ประโยชน์ ก่อให้เกิดการทับถม เป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงและสัตว์ร้าย ดังนั้น การใช้ประโยชน์จากวัสดุเหลือทิ้งจึงมีความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมและเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับวัสดุเหลือทิ้ง
งานวิจัยนี้ศึกษาเกี่ยวกับเซลลูโลสนาโนคริสตัล (CNCs) จากกากเส้นใยส่วนลำต้นของสาคูเพื่อนำมาเป็นวัสดุดูดซับโลหะหนักในน้ำ ซึ่งกระบวนการผลิต CNCs ประกอบด้วย 4 ขั้นตอนคือ สกัดโฮโลเซลลูโลส สกัดเซลลูโลสนาโนคริสตัล วิเคราะห์ลักษณะและองค์ประกอบทางเคมี และทดสอบความสามารถในการดูดซับโลหะหนัก ในงานวิจัยนี้กระบวนการสกัดโฮโลเซลลูโลส ดำเนินการตามวิธี ASTM D1104-56 (1978) จากนั้นทำการสกัด CNCs ด้วยกระบวนการไฮโดรไลซิสด้วยกรดซัลฟิวริก ความเข้มข้นร้อยละ 45 จากนั้นทำการปั่นเหวี่ยง (centrifuge) ล้างจนเป็นกลาง และทำการโซนิเคชั่น จากกระบวนการทั้งหมดจะ CNCs จึงทำการวิเคราะห์ลักษณะและองค์ประกอบทางเคมี ซึ่งประกอบด้วย FT-IR XRD DSC SEM และทำการทดสอบความสามารถในการดูดซับโลหะหนักต่อไป